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2005年 09月 07日
器、匙
よく使う器は、信楽の土を使った焼締のものがほとんどです。

この類いの器は、洗いにくいと思われがちですが、種類によってはとても扱い易く丈夫なので、普段使いに重宝しています。
それに、料理を美味しそうに見せてくれるのがまた嬉しい。
(左 船越保先生の器)

それから、匙は 堀仁憲さんのものです(右)。
以前に店にいらした時に、「この下にある模様はおじさんですか?」とお聞きしたら
「うさぎです」とおっしゃっていました。すいません。
これを手にした時から、私には「ほっかむりをしたおじさん」だと思い込んでいたんです。
だから余計に愛着が湧いていたりして。ちょこっとした取り分け用の匙として愛用しています。


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by ippomm | 2005-09-07 19:49 |  ■ もろもろ
2005年 09月 07日
とり茶碗
高校生の頃、母が誕生日に買ってくれた茶碗。
私は身体も手も小さいので、大人用のものでは持ちにくく子供用のものを選んでくれたようです。
これだと手にすっぽりと納まって、十数年愛用してます。

少しヒビが入ってしまいましたが、これからも大切に使いたいものです。

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by ippomm | 2005-09-07 19:31 |  ■ もろもろ
2005年 09月 07日
ほどから
うまい!と思っていた「ほどからとうがらし:グリーンチリもどき」は、
私の勝手な思い込みだったらしく、家族は無反応。
食卓に載せても、私だけしか箸をのばさないのでした。
から揚げ、マーボー豆腐、カレーなどなど相性がいいのにな〜。

昨日スーパーに行ったら、ほどからくんが山積みされているではないですか!
しかも38円/1パック。
やめときゃいいのに、3パックも買ってしまいました。
激辛好きの方、お薦めですよ〜。

くやしいので、載せてみました。

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by ippomm | 2005-09-07 19:23 |  ■ もろもろ
2005年 09月 07日
もうすぐ1年生
約1年前に作ったスケジュール帳カバー。
ヌメ革を使ったので、少しずつ色が変化してきました。

毎日、このスケジュール帳とペンケースを持って生徒さんの待つ教室へ向って下さっているとのこと。
ありがとうございます。
好みの色になるまでにあとどのくらいかかるでしょうか。
私の予想では、もう少し早いと思ったのですが。
10年後にも同じことを言ってたりして...。

左がもとの色。

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by ippomm | 2005-09-07 19:08 |  ■ もろもろ
2005年 09月 07日
こんなものも
バッグ展の作業にのめり込み過ぎて、数日間パソコンの画面を全く見ていなかった。
先日、たまたま自宅にデジカメを持ち帰っていたので、家で使っているものとかを
ブログに乗せようと調子に乗って数枚撮ってから、そのこともすっかり忘れてたし。
今日、載せますんで良かったら覗いてみて下さい。

今は、山を越えて一段落中。少し素材の話を...

バッグなどに使う革は大抵、都内の問屋さんで仕入れていましたが
今回、関西の革屋さんに染めからお願いしました。
たまたまあるきっかけでこちらの革屋さんを知り、染めて頂きました。
以前から、皮が革になるまでの工程を知りたいと思い、本等で調べてみましたが
いまいちピンとくるものがなく、モヤモヤしていたところ
私が求めていた答えをそのものズバリ解決して下さったのが、この方でした。

仕上りは革の質、質感とも理想通りのもの。とても心強いです。
あとは...頑張ります。
(下の画像は、この内容とは関係ありません)



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by ippomm | 2005-09-07 18:56 |  ■ もろもろ
2005年 09月 01日
季節の変わり目で、気温の差が激しいですね。
こんな時は、めいっぱい食事のメニューに悩まされます。
昼間、空腹になった時に夕飯の献立を考えるのですが、気温も気分に影響するので
温度変化が激しい時は、折角考えた昼間の献立も夜になったら気分が変わるので、
何にしたらいいのやら、お店の中をウロウロしてしまいます。

で、この間そのウロウロのお陰で面白い野菜を発見。
確か山形産の「ぴりからナンチャラ」という「ししとう」と「青唐辛子」を
かけ合わせたような緑色のもの。
その日は煮物にしたのですが、グリーンチリもどきにしたら美味しいかも。
ということで、昨夜漬けてみました。

なので、今夜はそれを使います...。
ってそれだけしか決まってないので、帰りによそのお宅の香を嗅ごうと思います。

写真は、今朝見つけた網に革がついた何かの道具。
釣りの撒き餌の道具かと思ったのですが、即座に否定されました。
なんでしょね。

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by ippomm | 2005-09-01 19:27 |  ■ 古 道 具 & 古 美 術